Manager H/F - 93

Meatpack Steackhouse, créé par Mohamed Cheikh (gagnant Top Chef 2021), est un Steakhouse moderne et convivial situé à Rosny-sous-Bois. L'adresse met à l'honneur des viandes de qualité, grillées à la flamme dans une ambiance chaleureuse. L'équipe jeune et passionnée incarne les valeurs de partage, d'exigence et de bonne humeur.À l'occasion de l'ouverture de Meatpack, un tout nouveau concept inspiré des Steakhouses new-yorkais, nous recrutons notre future équipe.

Imaginée par le chef Mohamed CHEIKH, la carte met à l'honneur des viandes de qualité, des saveurs authentiques.

Meatpack, c'est la rencontre entre la générosité des grandes tables américaines et l'élégance de la gastronomie française. Un cadre singulier et une expérience unique.

Nous recherchons des professionnels passionnés, portés par l'excellence, la rigueur et le sens du détail.

Votre place dans la brigade

En véritable chef d'orchestre, vous veillez à l'équilibre parfait entre ambiance de salle, dynamique d'équipe et qualité opérationnelle.
- Vous coordonnez, animez et motivez les équipes (cuisine et salle) dans un esprit d'exigence et de bienveillance
- Vous formez et accompagnez les collaborateurs dans le respect des standards de la maison et des valeurs de service
- Vous incarnez la relation client, avec un sens commercial affûté et une attention constante à la satisfaction
- Vous êtes polyvalent(e) : capable d'intervenir en salle comme en cuisine, avec maîtrise et exemplarité
- Vous veillez à l'application stricte des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) au sein de votre équipe