Second de Cuisine H/F - 93

Chez Villa Beausoleil, nous imaginons des lieux de vie innovants et haut de gamme pour donner le sourire à nos papis et mamies. Rassemblant hébergement, restauration bistronomique, soins, animations et services à la carte, nos 17 maisons et leurs 1000 collaborateurs sont classés n°1 en France au Palmarès MDRS des résidences services et sont labellisés Happy at Work®.CE QUE NOS CUISINIERS AIMENT, EN VILLA BEAUSOLEIL :
- Travailler un week-end sur deux, en journées sans coupure et horaires du matin.
- Cuisiner des produits frais et de qualité
- Bénéficier de nombreuses formations
- Pouvoir discuter chaque jour avec ses convives, et créer de nouvelles histoires.

Nous recrutons un Second de cuisine (H/F) issu de la restauration haut de gamme, talentueux et passionné, pour accompagner notre Chef au sein d'un restaurant proposant une cuisine authentique, généreuse et élégante.

VOS MISSIONS :
- Seconder ou remplacer le/la Chef en son absence dans le management de l'équipe
- Contribuer à l'élaboration ou à l'adaptation de menus de grande qualité sur les bases d'une cuisine familiale et généreuse,
- Seconder ou remplacer le/la Chef en son absence dans les achats du pôle et le suivi budgétaire,
- Être garant(e) du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP),
- Travailler en étroite collaboration avec la Direction et le pôle Animation pour l'organisation d'événements (journées à thèmes par exemple).

MODALITES :
- Type de contrat : CDD
- Rémunération : 2 390 € brut/mois (prime pour 2 dimanches incluses)

Postulez dès maintenant et venez nous rencontrer !