Cuisinier - Cuisinière H/F - 93

Pour compléter notre équipe, nous recherchons un(e) cuisinier / cuisinière spécialisé(e) en cuisine indienne pour notre restaurant situé aux Pavillons-sous-Bois.

Missions principales :

Manager, encadrer et suivre l'équipe en cuisine ;

Préparer et réaliser des plats typiques de la cuisine indienne selon les recettes et standards ;

Effectuer différents travaux de préparation : découper, émincer, cuire, etc. ;

Veiller à la fraîcheur et à la qualité des produits utilisés ;

Respecter la chaîne du froid ;

Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;

Suivre les consignes de la direction.