Responsable Production Alimentaire H/F - 93

L'entreprise

C'est en 2006 que l'histoire de H.market commence lorsqu'une famille de bouchers décide de se lancer dans l'aventure de la distribution. 15 ans après, cet esprit familial reste au coeur de notre vision.

Notre mission : proposer une offre de produits de qualité au juste prix au plus grand nombre.

Chez H.market, 3 notions clés nous animent quotidiennement :la confiance car nous sommes convaincus qu'elle est facteur de bien-être et de succès collectif, la bienveillancecar elle permet à chacun et chacune de révéler ses talents et de libérer sa créativité, l'exigence car de manière indéniable, elle nous permet d'offrir une offre et des services toujours plus qualitatif à notre clientèle.

Prêts à relever des défis toujours plus grands à nos côtés ?Description du poste

Rattaché(e) au Directeur logistique et transport, le(la) Responsable Production en Laboratoire à pour missions principales de :

- Piloter l'ensemble des activités de découpe, transformation et conditionnement des produits alimentaires (fromages, poissons, olives).
- Garantir la conformité sanitaire, qualitative et réglementaire des produits.
- Assurer le respect de la chaîne du froid et des bonnes pratiques d'hygiène entoutes circonstances.
- Encadrer, former et sensibiliser les équipes aux règles de sécurité alimentaire et de qualité.
- Suivre les indicateurs de performance et mettre en place des actions correctives si nécessaire.