Commis de Cuisne Specialites Africaines H/F - 93

RESTAURANT AFRIK'N'FUSION:

Depuis plus de 10 ans, nos restaurants proposent un large choix de plats africains allant du Sénégal au Mali en passant par la Côte-d'Ivoire.

Une cuisine africaine de qualité à travers des produits frais, cuisinés sur place, entre tradition et modernité autour de nos délicieuses spécialités : Yassa, Mafé, Thièb, Alokos, et notre incomparable poulet braisé.Le restaurant AFRIK'N'FUSON de Noisy-le-sec recherche activement un comis ou second de cuisine pour exécuter des plats africains, mafé, tieb, fouttou et bien d'autres..

Profil souhaité:
- Etre impliqué
- Etre motivé
- Maîtrise du français est indispensable
- Travail équipe
- Faire preuve de rigeur
- Connaître les différentes techniques culinaires (cuisson, remise en température, transformation, dressage.)
- Savoir présenter les plats
- Etre titulaire du diplôme du CAP cuisine

Vos missions:
- Préparation des marinades
- Préparation du foutou
- Préparation des grillades et des burgers
- Préparation des desserts
- Respect et applications des règles d'hygiènes HACCP
- Entretien de la cuisine

Horaires de travail (variable):
Lundi: 11h à 16h (avec 1h de pause)
Mardi, mercredi et jeudi : 11h à 16h30 (avec 30 minutes de pause)
Vendredi: 18h30 à 00h (avec 30 minutes de pause)

Autres:
- Possibilité de travailler le week-end
- CDI en 35h possibilité de faire un contrat en 39h

POSTE A POURVOIR IMMEDIATEMENT