Cuisinier - Cuisinière Spécialisé en Cuisine Indienne H/F - 93

Nous recherchons un cuisinier expérimenté en cuisine indienne pour préparer des plats traditionnels et savoureux pour notre restaurant.

Missions :

Préparer et cuisiner des plats indiens traditionnels.

Maîtriser la réalisation de :
Biryani et Pulao
Kormas et currys
Naan au fromage
Tikkas et Tandooris

Assurer la qualité, la présentation et le respect des standards du restaurant.

Participer à la gestion des stocks et à la conservation des ingrédients.

Profil recherché :

Expérience confirmée en cuisine indienne.

Connaissance des techniques de cuisson indiennes (tandoor, cuisson des biryanis, currys.).

Sens du goût, créativité et rigueur.

Capacité à travailler en équipe.