Cuisinier - CDI Temps Plein H/F - FAB Group

Humanis Recrutement est un cabinet indépendant, créé par un expert en recrutement fort de plusieurs années d'expérience dans un grand cabinet. Après avoir accompagné de nombreuses entreprises dans leurs recrutements stratégiques, j'ai fondé Humanis Recrutement pour offrir aux candidats une approche plus flexible et personnalisée.

Mes valeurs sont la transparence, la proximité, et une écoute attentive. Je m'engage à comprendre vos aspirations et à vous accompagner tout au long de votre parcours professionnel en trouvant les opportunités qui correspondent le mieux à vos compétences et à vos ambitions.

Avec Humanis Recrutement, vous bénéficiez d'un accompagnement sur mesure, d'une expertise reconnue, et d'un partenariat de confiance pour vous aider à atteindre vos objectifs professionnels.

Au sein d'un établissement de santé reconnu, vous intervenez en autonomie et en collaboration avec l'équipe pour assurer la qualité des repas :

- Préparer et cuisiner les repas dans le respect des régimes alimentaires spécifiques
- Assurer la production chaude et froide dans le respect des fiches techniques
- Garantir la qualité gustative et la présentation des plats
- Veiller au respect des normes HACCP et des règles d'hygiène
- Gérer les stocks, les commandes et la réception des marchandises
- Participer à l'organisation de la cuisine et à l'entretien du matériel

- Formation en cuisine (CAP/BEP/Bac Pro ou équivalent) ou expérience en restauration collective
- Expérience souhaitée en restauration collective ou en établissement de santé
- Connaissance des normes HACCP, possibilité de passer l'accréditation en interne.
- Capacité à travailler en autonomie
- Sens de l'organisation et rigueur
- Esprit d'équipe et adaptabilité

• Diététique
• Préparation des repas
• Gestion des stocks
• HACCP
• Normes d'hygiène