Responsable de Production - Aulnay-Sous-Bois H/F - Communes

Sous l'autorité du Responsable de la cuisine centrale le Responsable de production organise, supervise et contrôle l'ensemble de la production culinaire (approvisionnement des ateliers, fabrication, présentation) conformément aux objectifs qualitatifs et quantitatif définis).
Le tout dans le respect des directives de la Direction Générale et des procédures des Restaurants Municipaux.

Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o093260617000627-responsable-production?pk\_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".

BTS Restauration
Catégorie hiérarchique: B
Grade ciblé: Technicien
Nécessité de disposer du permis B depuis au moins deux ans