Cuisinier de Collectivité H/F - 93

Nous recherchons un cuisinier en collectivité (H/F) afin de compléter nos effectifs.

Vos principales missions :

Préparer et cuisiner des repas équilibrés
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Réception des marchandises, relation fournisseur.
Gérer les stocks et les approvisionnements en collaboration avec l'équipe.
Participer à l'élaboration des menus en fonction des saisons et des régimes spécifiques.
Assurer la propreté et l'entretien des locaux et du matériel de cuisine.
Travailler en équipe et encadrer éventuellement du personnel.

Formation en cuisine (CAP, BP, Bac Pro) ou expérience significative en restauration collective.
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités.
Rigueur, créativité et sens de l'organisation.
Expérience en gestion des stocks et des commandes appréciée.

Travail en roulement.